Seguro que tú también has oído hablar de los beneficios de la freidora de aire y además ahora, con el auge de lo saludable y la cocina ligera y sencilla, no es de extrañar que las freidoras de aire hayan tenido tanto éxito.

En nuestro Centro somos muy fans de este pequeño electrodoméstico y por eso hoy queremos hablarte de algunos de sus beneficios y alguna receta que nos ha encantado.

Beneficios de la freidora de aire

1. Comodidad: las freidoras son muy fáciles de usar. Lógicamente, cada modelo varía en cuanto a controles y funciones, sin embargo, la mayoría son amigables con el usuario y de fácil entendimiento. Además, hay equipos que cuentan con gran capacidad, lo que te permitirá cocinar múltiples porciones en una sola tanda.
2. Práctico y rápido: estos equipos ayudan a acelerar los tiempos de cocción, por lo que son aparatos ideales para los que no disponen de tanto tiempo para cocinar. Además, cuentan con temporizadores o funciones preestablecidas, lo que hará la tarea mucho más práctica, ya que solo deberás presionar un botón y dejar que la máquina haga lo suyo, sin necesidad de supervisar los alimentos.
3. Son fáciles de limpiar y lavar: al utilizar una freidora de aire simplificamos los utensilios que usamos, ya que la mayor parte del trabajo se hará en la cesta, lo que genera menos desorden y nos facilita la limpieza. Adicionalmente, hay algunos modelos que cuentan con elementos compatibles con lavavajillas, por lo que podrás ahorrar aún más tiempo.
4. Disminuye el calor y la concentración de olores en casa: una de las grandes ventajas de las freidoras es que, mientras están en funcionamiento, no producen humo ni olores molestos. Además, no aumentan la temperatura del entorno, a diferencia de otros electrodomésticos.
5. Versatilidad: cocinar, freír, asar, hornear, descongelar, deshidratar o mantener calienteson solo algunas de las funciones que tiene una freidora de aire. Adicionalmente, puedes preparar innumerables recetas,como papas fritas, frutas deshidratadas, pescado, camarones, pizza, pollo asado, vegetales, snacks, repostería y muuuchas más. Incluso hay algunas marcas que incluyen recetarios, para que nunca dejes de jugar en la cocina.

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Receta saludable en la freidora de aire

Espárragos con jamón en la freidora de aire

Ingredientes: espárragos trigueros, jamón serrano.

Elaboración: Sencillamente, debemos cortar la parte de abajo de los espárragos, más dura, y envolver cada uno en una loncha de jamón serrano. Una vez envueltos, los disponemos en la bandeja de la freidora sin aceite, sin superponer. Cabran más o menos en función del tamaño del electrodoméstico. Los cocinamos durante 5 minutos a 180º C y están listos para servir.

Receta de Miguel Ayuso, vía Directo al Paladar