Sumergidos en pleno verano y con una nueva ola de calor, con temperaturas que llegan a los 44º, es el momento ideal para preparar el menú más refrescante.

Ensalada de Sandía y Queso Feta

Ingredientes:

• Sandía, cortada en cubos
• Queso Feta desmenuzado
• Hojas de albahaca fresca
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Combina los cubos de sandía, el queso Feta y las hojas de albahaca en un tazón.
2. Rocía con aceite de oliva y vinagre balsámico.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Mezcla suavemente y sirve.

Smoothie de Frutas Tropicales

Ingredientes:

• Piña congelada, en trozos
• Mango congelado, en trozos
• Plátano maduro
• Leche de coco o jugo de naranja
• Miel o azúcar (opcional)

Instrucciones:

1. Coloca la piña, el mango y el plátano en una licuadora.
2. Agrega suficiente leche de coco o jugo de naranja para alcanzar la consistencia deseada. Si lo prefieres más dulce, añade un poco de miel o azúcar.
3. Mezcla hasta obtener una textura suave y sirve frío.

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