¿Alguien más por aquí tan goloso como nosotros? Eso de que “un dulce no amarga” va intrínseco en el 85% de las personas y para todos nosotros, es este día. Hoy, 27 de Enero se celebra el Día Mundial de la Tarta de Chocolate.

Este rico postre es elaborado con cacao como ingrediente principal, el cual tiene muchos beneficios para el organismo (y no solo engordar, lo prometemos).

El chocolate tiene propiedades afrodisíacas, antidepresivas y es un excelente estimulante del buen humor. Es ideal consumirlo cuando estamos decaídos y con falta de ánimo, y ¿por qué no? Para superar un desamor y sentir un instante de felicidad en nuestra boca, al degustar un buen trozo de tarta de chocolate.

¿Sabes cuál es la tarta de chocolate más famosa del mundo?

Seguro que lo has adivinado, la tarta Sacher, típica de Austria.

¿Sabías que la receta de tarta de chocolate se registró por primera vez en un libro de recetas en el año 1847?

Gracias al Libro “Ladies Recipe Book” de Eliza Lesley (Filadelfia, Estados Unidos) podemos disfrutar hoy día de este delicioso postre.

Por ello, hoy te traemos esta receta que seguro, ¡te encantará!

Vía Nestlé

¿Qué ingredientes necesitamos?

• 300 g (1 tableta y media) de Chocolate Negro
• 1 Masa Brisa
• 350 ml de nata para montar
• 150 g de mantequilla

¿Cómo lo elaboramos?

1. Precalentar el horno a 200º y seguir con la receta de esta tarta de chocolate fácil.
2. Extender la masa brisa en un molde desmoldable de 25 cm.
3. Recortar la masa sobrante.
4. Pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel que la envuelve, presionando bien las paredes. Rellenar la tarta con garbanzos secos.
5. Hornear 15 min, retirar los garbanzos y el papel y hornear 5 min más, hasta que esté cocida.
6. Mientras se enfría, preparar la crema de chocolate: Calentar la nata y cuando arranque a hervir, retirar el cazo del fuego y añadir la mantequilla y el chocolate troceado.
7. Remover hasta dejar una crema fina.Rellenar ahora la tarta de chocolate con la base de masa brisa.
8. Refrigera mínimo 1 hora antes de servir esta tarta de chocolate. Decorar al gusto con los ingredientes favoritos para tartas de chocolate.

Te esperamos en nuestro centro para que te hagas con todos los ingredientes que necesitas.