Con la vuelta al cole vuelven los madrugones, las clases, los deberes…Después de todo el verano, cuesta volver a la rutina y es normal que los niños se sientan más cansados. Una buena alimentación es fundamental para recuperar energía.

El plato más creativo y divertido para el tupper del recreo del cole.

Fruit sandwich japonés

Ingredientes

• 4 fresas
• 1 kiwi
• 1 mandarina
• 1 melocotón
• 250 ml de nata 35%mg
• 1 cucharadita de leche condensada
• Una gotita de extracto de vainilla
• 8 rebanadas de shokupan o pan de molde japonés

Elaboración

1. Empieza preparando la fruta. Para ello limpia y córtala en trozos como si elaboraras una macedonia. Una vez lista, sécala un poco para retirar el exceso de agua y clasifícala por tipos para que no se manche.

2. A continuación, prepara la nata montada. Mezcla en un bol la nata con la leche condensada i la vainilla. Móntala con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta que consigas una textura esponjosa y consistente.

3. Finalmente prepara los sandwich. Unta la nata en una rebanada de pan y coloca la fruta encima, repartiendola por toda la superficie. Unta otra rebanada y colócala a modo de tapa.

4. Repite esta operación con todas las rebanadas hasta tener todos los bocadillos.

5. Envuelve los sandwich con papel film y déjalos reposar en la nevera para que los ingredientes se asienten.

Presentación: Corta cada bocadillo por la mitad en forma diagonal para obtener dos mitades de cada pieza.

Recuerda que puedes venir a nuestro Centro para hacerte con todos los ingredientes que necesitas.