El Día Mundial de la Pasta se celebra el 25 de octubre de cada año. Es una jornada dedicada a promover el consumo y la apreciación de uno de los alimentos más populares y versátiles del mundo: la pasta.

La pasta es un alimento básico en muchas culturas y se consume en una amplia variedad de formas, desde los espaguetis italianos hasta los fideos chinos, pasando por lasaña, macarrones, raviolis y muchos otros tipos de pasta.

¿Por qué se celebra este día?

La celebración del Día Mundial de la Pasta busca destacar la importancia de este alimento en la dieta global y su versatilidad en la cocina. También se organizan eventos y actividades para fomentar la creatividad en la preparación de platos de pasta y para concienciar sobre su valor nutricional.

Beneficios de la pasta

La pasta es una fuente rica en carbohidratos y puede ser una parte saludable de una dieta equilibrada cuando se combina con ingredientes frescos y nutritivos, como verduras, proteínas magras y salsas bajas en grasa. Este día es una oportunidad para disfrutar de un delicioso plato de pasta y para experimentar con nuevas recetas.

Las mejores recetas de pasta

• Espaguetis a la boloñesa: Espaguetis servidos con una salsa de carne de res, a menudo sazonada con tomates, cebolla, ajo, vino y hierbas.
• Lasaña: Capas de láminas de pasta intercaladas con carne molida, salsa de tomate, queso y bechamel.
• Fettuccine Alfredo: Fettuccine con una salsa cremosa de mantequilla y queso parmesano.
• Carbonara: Espaguetis o rigatoni con una salsa de huevo, queso parmesano, panceta o tocino y pimienta negra.
• Penne a la arrabbiata: Penne con una salsa picante de tomate, ajo, aceite de oliva y chiles rojos.
• Raviolis: Pasta rellena con una variedad de ingredientes, como queso, espinacas, carne, calabaza, etc., servida con una salsa de elección.

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