Después de las vacaciones de Navidad, es posible que desees optar por recetas más ligeras y saludables para equilibrar los excesos de la temporada.

Hoy queremos ayudarte en la elaboración de tu menú semanal y por ello, aquí tienes algunas ideas de recetas que son sabrosas y nutritivas:

Ensalada de Pollo Asado con Arándanos y Nueces

Ingredientes: pechuga de pollo asada, espinacas frescas, arándanos, nueces, queso feta y aderezo de vinagreta balsámica.

Sopa de Lentejas y Vegetales

Ingredientes: lentejas, zanahorias, apio, cebolla, caldo de verduras, tomates triturados y especias al gusto.

Tacos de Pescado con Salsa de Aguacate

Ingredientes: filetes de pescado a la parrilla, tortillas de maíz, repollo rallado, salsa de aguacate, cilantro y limón.

Quinoa con Verduras Asadas

Ingredientes: quinoa cocida, calabacines, pimientos, champiñones, aceite de oliva, hierbas frescas y queso feta (opcional).

Wraps de Pavo y Aguacate

Ingredientes: tortillas integrales, pechuga de pavo, aguacate, hojas de lechuga, tomate y mostaza.

Ensalada de Garbanzos y Pepino

Ingredientes: garbanzos cocidos, pepino, tomate cherry, queso feta, aceitunas, aceite de oliva y jugo de limón.

Salmón al Horno con Espárragos

Ingredientes: filetes de salmón, espárragos, aceite de oliva, ajo, limón y hierbas frescas.

Bowl de Burrito Vegetariano

Ingredientes: arroz integral, frijoles negros, maíz, aguacate, salsa de tomate, cilantro y jugo de lima.

Hummus de Aguacate con Bastones de Vegetales

Ingredientes: aguacate, garbanzos, tahini, ajo, jugo de limón, zanahorias y pepinos para sumergir.

Smoothie Verde Desintoxicante

Ingredientes: espinacas, piña, pepino, jengibre, yogur griego y agua.

Estas recetas son opciones saludables y deliciosas que te ayudarán a recuperar un equilibrio después de las celebraciones navideñas. ¡Disfruta de la cocina y de los sabores frescos!

Recuerda que puedes venir a nuestro Centro y hacerte con todos los ingredientes y utensilios que necesitas para elaborar estas y muchas otras recetas.