El esperado “Black Friday” comienza en pocas horas en las tiendas físicas; mientras los descuentos ya inundan desde hace unas horas la mayoría de comercios electrónicos, mañana es el gran día, en el que cada vez son más las personas que hacen sus compras de Navidad en este día o simplemente se dan ese “caprichito” que tanto se merecen.

Por este motivo, queremos que afrontes el día de la mejor manera posible y te cargues de energía desde primera hora de la mañana, con un súper desayuno, que te ayude a superar esa jornada de compras tan ilusionante. Además, de lo más saludable.

SMOOTHIE DE BAYAS DE GOJI

Las bayas de goji tienen un alto contenido de antioxidantes, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y además previene enfermedades cardiovasculares. Una de las formas más fáciles de consumir bayas de goji es a través de smoothies o productos lácteos.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 naranjas
• 1 trocito de raíz de cúrcuma (como una uña del dedo pulgar)
• 3 cucharadas de bayas de goji
• 1 trocito de jengibre (una uña del dedo pulgar, opcional)
• Media taza de agua (más, si lo deseas más líquido)

Preparación:

• 1: Pela las naranjas y saca alguna rodaja.
• 2: Introduce todos los ingredientes en la batidora.
• 3: Bate todo hasta obtener una textura homogénea y ya estará listo para consumir.

 TORTITAS DE AVENA CON PLÁTANO

A los niños les encantan las tortitas. Además, es una receta muy divertida de hacer con ellos, y de prepararles a modo de desayuno. Para que sea un desayuno sano para niños se puede acudir a cereales como la avena, menos azúcar y más fruta.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes para 4 personas:

• 5 cucharadas de harina de avena
• 100 g de fresas
• 75 ml de leche vegetal
• 2 cucharadas de miel
• ½ cucharadita de levadura
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• canela
• 1 huevo
• 2 plátanos
• sal
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• mantequilla

Preparación

• 1. Casca el huevo en un bol y bátelo junto con el azúcar. Añade la leche y mezcla.
• 2. Tamiza encima la harina con la levadura, la canela y una pizca de sal.
• 3. Pela los plátanos. Aplasta uno de ellos con un tenedor y añádelo al bol. Aromatiza con la vainilla. Bate hasta conseguir una crema homogénea.
• 4. Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente pequeña y cuaja la masa anterior en forma de tortitas. Cuécelas 2 minutos por cada lado. Retíralas y resérvalas.
• 5. Limpia las fresas, lávalas y córtalas con el plátano restante en rodajas.
• 6. Reparte las tortitas en los platos intercalando tortitas y capas de fruta. Vierte la miel por encima y sirve.

No queremos despedirnos sin recordarte que puedes ayudar al medio ambiente con pequeños gestos, como por ejemplo, llevar mañana tus propias bolsas reutilizables o pedir que te envíen los tickets al correo electrónica. La suma de pequeños gestos ayuda y mucho. ¡Te esperamos en nuestro Centro Comercial!